「輕乳酪奶油蛋糕」的迴響 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake 朱家兩大兩小在美國的生活 The Chus from the East Sat, 06 Sep 2008 00:49:17 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.1 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-2507 專如 Fri, 14 Mar 2008 21:44:55 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-2507 Hi, Judy, 妳不要太客氣，我也是在學習中。很高興妳的小孩喜歡。 我對台灣的烤箱不熟悉，不過我有台灣帶來的食譜，看起來是烤盤放中間，剛開始烤是用上下火，後面我用Broil時妳就只要開上火就可以了，若表面不夠金黃就烤久一點。 希望妳下次成功。台灣有一本”新手成功烘焙DIY”我覺得很不錯，妳可以買來參考。 Hi, Judy,

妳不要太客氣，我也是在學習中。很高興妳的小孩喜歡。

我對台灣的烤箱不熟悉，不過我有台灣帶來的食譜，看起來是烤盤放中間，剛開始烤是用上下火，後面我用Broil時妳就只要開上火就可以了，若表面不夠金黃就烤久一點。

希望妳下次成功。台灣有一本”新手成功烘焙DIY”我覺得很不錯，妳可以買來參考。

]]> 作者：Judy http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-2505 Judy Fri, 14 Mar 2008 18:25:24 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-2505 專如 您好: 在網上看到您的蛋糕做法相當的詳細,讓我這個剛入門的新手真是如獲至寶,也謝謝您不藏私的奉獻. 今天第一次做蛋糕,一不小心糖忘了放就一直打到中性發泡,想到時再加下去打當然就不對勁了,所以是相當的不成功,還好小朋友喜歡那口味,一下子就吃光光了(是不是太好養了?)因此我下次有很大的進步空間.請問専如:烤盤是要放上方下方還是中間?火要開上火下火還是全開?非常謝謝您的指導 專如 您好:
在網上看到您的蛋糕做法相當的詳細,讓我這個剛入門的新手真是如獲至寶,也謝謝您不藏私的奉獻.
今天第一次做蛋糕,一不小心糖忘了放就一直打到中性發泡,想到時再加下去打當然就不對勁了,所以是相當的不成功,還好小朋友喜歡那口味,一下子就吃光光了(是不是太好養了?)因此我下次有很大的進步空間.請問専如:烤盤是要放上方下方還是中間?火要開上火下火還是全開?非常謝謝您的指導

]]> 作者：朱朱 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-1513 朱朱 Thu, 09 Aug 2007 20:37:50 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-1513 專如明天就到馬來西亞了，當面跟她要吧。 專如明天就到馬來西亞了，當面跟她要吧。

]]> 作者：yokngautay http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-1510 yokngautay Thu, 09 Aug 2007 07:35:58 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-1510 我要cheesecake和杏仁biscuit的Recipe.謝謝!! 我要cheesecake和杏仁biscuit的Recipe.謝謝!!

]]> 作者：yokngautay http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-871 yokngautay Wed, 14 Mar 2007 03:15:09 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-871 堂哥的女儿,初到异地一定很忙,可能过些时候才会联絡吧! 现在我在短假中,12-3-07-->15-3-07.然後3月16,17日回学校上两天ISO品质认証課程. 3月19日开学.开学后又有一番忙碌了. 堂哥的女儿,初到异地一定很忙,可能过些时候才会联絡吧!
现在我在短假中,12-3-07–>15-3-07.然後3月16,17日回学校上两天ISO品质认証課程.
3月19日开学.开学后又有一番忙碌了.

]]> 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-866 專如 Mon, 12 Mar 2007 17:58:10 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-866 四姐， 妳來美國我做給妳吃。 對了，堂哥的女兒一直沒跟我聯絡，麻煩妳轉告一下，不是我這個堂姑不盡地主之誼。 四姐，
妳來美國我做給妳吃。
對了，堂哥的女兒一直沒跟我聯絡，麻煩妳轉告一下，不是我這個堂姑不盡地主之誼。

]]> 作者：yokngautay http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-863 yokngautay Mon, 12 Mar 2007 05:46:16 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-863 專如, 我很想吃這块蛋糕.看來很可口! 專如,
我很想吃這块蛋糕.看來很可口!

]]> 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-720 專如 Fri, 26 Jan 2007 03:53:20 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-720 是。感覺上奶油及奶油起司似乎沒有真正混合在一起，不過之後加入奶水(evaporated milk)就會完全混合了。 是。感覺上奶油及奶油起司似乎沒有真正混合在一起，不過之後加入奶水(evaporated milk)就會完全混合了。

]]> 作者：Daphne http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake#comment-718 Daphne Fri, 26 Jan 2007 03:07:35 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/01/13/light-cheesecake/#comment-718 請問隔水加熱奶油是要到奶油融化的程度嗎？ 請問隔水加熱奶油是要到奶油融化的程度嗎？

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