有一天，有位朋友看到我說，她夢到我開了一間 Bakery Store。我心裡一動，因此有了賣餅乾蛋糕的念頭。

心裡雖想著，卻有些害怕，怕自己一旦作起來，會把自己及家人都搞的天翻地覆的。最後與一些親朋好友談過之後，決定小小的試賣一下，就只在住家附近，請一些好朋友捧捧場。

記得第一次烤餅乾是在七八年前的一個冬天，小兒子才一歳多的時候吧。趁著他午睡時怱怱忙忙的玩一下，不幸的是在這種沒經驗沒時間的情況下，我連續做了五份二百個餅乾才終於做成功，原來是怱忙之間把食譜看錯了。現在想想我當時還真執著呀！

後來的每一個冬天都會想要烤餅乾，屋子裡飄著甜甜的奶油香味，屋子外面飄著無止境的雪花，一個冬天不再漫長，而是充滿了幸福！

再來的冬天，聖誔節送餅乾給朋友變成了一個傳統，好朋友稱我的餅乾為愛心餅乾，鄰居老太太說這是從天上來的餅乾。我很高興將愛與幸福在這喜樂的季節中與大家分享。

前年的冬天，我還辦了一個餅乾及下午茶聚會，媽媽小孩們有得玩有得吃，那一屋子的餅乾咖啡茶香夾帶著笑聲久久不散。

記得小時候過年時不知那送來的果醬奶油餅乾，好吃的不得了，可惜一盒餅乾裡沒有幾片，一下就吃光了，對這餅乾總是念念不忘。那一年我開紿學做奶油餅乾，並且夾了果醬，天呀，我真是太感動了，原來幸福垂手可得。好玩的是我兩個小孩也都獨鍾這款奶油餅乾，女兒跟我一樣喜歡那烤過 QQ 的果醬，兒子則單純的喜歡奶油的原味。我想很多年後，我的孩子們一定還記得那 QQ 的帶有果醬的奶油餅乾，那來自媽媽的幸福。

說實在的，這樣的手工餅乾真是像生小孩一樣，是一個一個擠出來，上果醬，慢慢呵護著才成型的。現代的人再也不缺那一盒兩盒餅乾，重要的是您還記得上次您吃過的不能忘懷的餅乾嗎？

準備一杯好茶或咖啡，請慢享用。歡迎支持 JuJu Bakery！

「JuJu Bakery 新開張」有 28 個回應

1. 在台後援會 說道：

   2007/11/02 at 22:59 EST

   擠花嘴寄去囉！星期三用小包裹寄的。
2. Pauline 說道：

   2007/11/03 at 08:04 EST

   Congratulations, Jennifer.
   My family enjoyed your cookies. I also shared them with women at my JOY BS. They all loved them. Some have asked for more info. Since there was only one brochure on hand, I have asked them to check your ju-ju bakery website for more info. Is your website ready for business yet?
   You can also email me your brochure as attached file so that I can download & print it in color for my friends.
   God bless.
   Pauline
3. Ti-Shiang 說道：

   2007/11/03 at 21:43 EST

   Wow.. what a big move!
   Congratulation! It comes a long way to see this wonderful business happening in real life.. Good Job!
4. 專如 說道：

   2007/11/05 at 15:32 EST

   今天跟媽媽說我這冬天開始賣餅乾，媽媽在我辭掉工件十一年之後第一次說：那妳以前讀那麼多書幹甚麼？（如註：其實也沒有讀多少）妳浪費時間，我浪費金錢供妳讀書。媽媽沒有生氣沒有傷心，她只是講出了一個事實。
5. 在台後援會 說道：

   2007/11/06 at 11:46 EST

   恭喜妳！妳一定會成功！以上對話是很多在台灣的企業主接受訪談時都會出現的情節呢。屆時發了，不要忘記我呀，呵呵呵。我是妳小姑 (嗯…後面這句好像有點多了)。

   不是蛋糕發了，是發財的發，呵呵呵。
6. 專如 說道：

   2007/11/06 at 12:45 EST

   有大師在台灣支援，我安心多了。謝謝！
7. yokngautay 說道：

   2007/11/08 at 05:21 EST

   我在你的网站上看到那些聖誕禮物时,已經很心动.
   我在办公室展示那些图片給同事看时,引起她們很大的兴趣.
   我相信你的爱心杰作一定大受欢迎!!
8. 老輔仔 說道：

   2007/11/12 at 22:19 EST

   我是在精神奕奕看到朱朱的link過來的

   用電烤箱烘烤成本太高了 還是早日改用gas的 最好是能夠郵寄到加拿大啦

   文筆不錯 加油
9. 朱朱 說道：

   2007/11/13 at 09:52 EST

   輔仔，等我們搞定郵寄包裝的問題，我會想辦法寄一盒去啦。
10. 老輔仔 說道：

    2007/11/13 at 21:29 EST

    哈哈 好意心領了 等你們搞定了多倫多分店的時候 我們全家一定去大肆採購

    To 朱朱夫人
    > 媽媽沒有生氣沒有傷心，她只是講出了一個事實。

    你媽過不了多久 就會說 " I am proud of you".
11. 專如 說道：

    2007/11/13 at 22:47 EST

    謝謝老輔仔，您這麼說我覺得很安慰。
    說真的，挺累的。不過我會想辦法堅持下去。
12. 老輔仔 說道：

    2007/11/15 at 22:32 EST

    海外創業不易 我很欽佩

    聽過加拿大賣咖啡和甜甜圈的Tim Hortons 連鎖店嗎? 靠近加國的一些州也有 不曉得Boston有沒有
    http://www.timhortons.com/en/index.html
13. Daphne 說道：

    2007/12/20 at 17:04 EST

    今天中午收到餅乾了！本想等小孩放學回來一起吃，但終究忍不住先煮了一杯Coffee Latte，配上餅乾真是享受啊！

    謝謝專如的手藝，謝謝朱朱不辭辛勞填了一大堆報關單，才能讓我們享受好吃的餅乾～～

    祝你們全家耶誕快樂、新年如意！
14. 朱朱 說道：

    2007/12/20 at 18:08 EST

    報關單也是專如填的。我只有幫忙包裝而已。嘻…
15. Daphne 說道：

    2007/12/20 at 18:34 EST

    啊？好吧，那你只能吃一個鳳梨酥～～嘿嘿！
16. 專如 說道：

    2007/12/20 at 18:53 EST

    同樣11寄，加州朋友13就收到了。過海關還挺慢的。

    填報關單在郵局網站上填，還蠻方便的。
    對了，妳最喜歡的是哪種口味呢？
17. Daphne 說道：

    2007/12/20 at 20:18 EST

    所以跨國還是挺麻煩的。

    我最喜歡咖啡口味，安潔最喜歡抹茶，安德是果醬餅乾。

    今天吃的時候，小孩為了公平起見，每種口味先拿一片，可是安德拿了兩片果醬。他姐立刻舉發他多拿了，結果安德狡辯說那兩片果醬餅乾是分開放在盒中不同的位置，所以是不同口味…實在很瞎~~

    對了，芸芸他們吃水果酥嗎？我家這次都比較喜歡吃哈密瓜酥，因為餡的味道比較香。
18. 專如 說道：

    2007/12/20 at 21:36 EST

    大部份小孩都愛吃果醬口味。我個人最愛巧克力杏仁及咖啡口味。有紅（果醬）有綠（綠茶）是有節慶的意思，點到為止。

    芸芸各嚐了一個鳳梨酥及哈密瓜酥，覺得還不錯，不過顯然不是她的最愛。（這妳要習慣，我做的很多東西她也不吃）。我自己還是最愛吃鳳梨酥。
19. 老輔仔 說道：

    2007/12/20 at 22:18 EST

    請問朱朱及夫人

    所以你們已經可以接受國外訂購了
20. Daphne 說道：

    2007/12/20 at 23:00 EST

    原來如此，我也在猜你家大概只有你最愛鳳梨酥。鳳梨酥安潔也只吃剛出爐的，但非常喜愛哈密瓜酥。安德是兩者都很喜歡，這次還生怕所有水果酥都是要送人的。至於萩平，則是對哈密瓜情有獨鍾。
21. 朱朱 說道：

    2007/12/20 at 23:12 EST

    老輔仔要買當然歡迎了。只是寄去加拿大運費不便宜，這次寄到溫哥華要米金 16 元多，而且花了十天才到。我想過海關特別花時間吧。
22. 老輔仔 說道：

    2007/12/20 at 23:43 EST

    我想是因為Chrismas加上食物的關係才造成長時間的運輸加等待 另外一個可能的原因是加幣對美元升值的關係 使得許多加拿大人向米國大採購 大概也花了加國海關不少時間在這上面 看來我只有在有什麼家庭重要節慶才能下單採購了
23. Daphne 說道：

    2007/12/21 at 01:14 EST

    咦？是我包裝太誇張的關係嗎？寄到波士頓你家和喬治亞慧娟家，運費約64加幣。看來，下次得像你那麼包裝才行。
24. 專如 說道：

    2007/12/21 at 08:57 EST

    不是包裝太誇張的關係，是我們較省，用的是 Priority Mail，你們用的是 Express Mail。我在 USPS.COM 上看到的 Express Mail 要 5 天，而 Priority Mail 要 6-10 天，賭了一下，結果當然是賭輸了，是十天才到。 Express Mail 的費用是 US$23。

    因為是冬天，而且是耐放的 butter cookies，若是夏天就不能這樣玩（省）了。
25. 專如 說道：

    2007/12/21 at 09:04 EST

    對了，郵局的箱子是免費的，上網訂購，免費送來。

    搶生意吧？