「JuJu Bakery 新開張」的迴響 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5 朱家兩大兩小在美國的生活 The Chus from the East Sat, 06 Sep 2008 00:42:10 +0000 http://wordpress.org/?v=2.6.1 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2527 專如 Sat, 29 Mar 2008 14:06:40 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2527 小白媽媽： 餅乾太硬，可能是粉太多或是粉加入之後攪拌過度。也可能奶油或糖的份量太少了。剛開始要找一個好食譜，確實的照著做，成功的機會比較大。妳喜歡哪一種餅乾，我可以email食譜給妳。 黑櫻桃我也是找了”很多年”才找到。從我往年的蛋糕紀錄中就知道了。你可以在 <a href="http://www.traderjoes.com/" rel="nofollow">Trader Joe</a> 找到德國進口的玻璃罐裝的黑櫻桃，可以泡點酒直接用，我個人比較喜歡的是在一般超市買的泠凍黑櫻桃，回來自己用糖水煮過再用酒浸泡隔夜。 對了，我個人的經驗是英文食譜通常寫的比較仔細，可以買一二本來參考操作方法，但是在甜度及口感上通常我們比較喜歡台灣的口味。食譜比例可以參考台灣食譜。 加油！！希望妳不要放棄。 小白媽媽：

餅乾太硬，可能是粉太多或是粉加入之後攪拌過度。也可能奶油或糖的份量太少了。剛開始要找一個好食譜，確實的照著做，成功的機會比較大。妳喜歡哪一種餅乾，我可以email食譜給妳。

黑櫻桃我也是找了”很多年”才找到。從我往年的蛋糕紀錄中就知道了。你可以在 Trader Joe 找到德國進口的玻璃罐裝的黑櫻桃，可以泡點酒直接用，我個人比較喜歡的是在一般超市買的泠凍黑櫻桃，回來自己用糖水煮過再用酒浸泡隔夜。

對了，我個人的經驗是英文食譜通常寫的比較仔細，可以買一二本來參考操作方法，但是在甜度及口感上通常我們比較喜歡台灣的口味。食譜比例可以參考台灣食譜。

加油！！希望妳不要放棄。

]]> 作者：小白媽媽 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2525 小白媽媽 Sat, 29 Mar 2008 10:12:04 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2525 上個月從台灣帶了餅乾與蛋糕食譜回來，雖然之前做過好幾次蛋糕，但平常都偷懶買現成 cookie dough 來烤餅乾，昨天想趁小朋友放春假，就來做個簡單的大理石餅乾吧，結果那個食譜的麵粉量一定有問題，烤出的餅乾如石頭般，後來去網路上搜尋別人的做法，今天再做一次，比較成功了，可是還是吃起來有粉粉的感覺，不能跟專如做的餅乾相比。 我還看到書上的黑森林蛋糕，馬上就想到專如做的，很想來嘗試看看，不過我並沒有找到黑櫻桃，不知哪裡才有賣，如果做的不成功，再來跟專如討教。 （第一次留言，朱朱應該會猜到我是誰吧？我們家兩個小朋友還記得他喔。） 上個月從台灣帶了餅乾與蛋糕食譜回來，雖然之前做過好幾次蛋糕，但平常都偷懶買現成 cookie dough 來烤餅乾，昨天想趁小朋友放春假，就來做個簡單的大理石餅乾吧，結果那個食譜的麵粉量一定有問題，烤出的餅乾如石頭般，後來去網路上搜尋別人的做法，今天再做一次，比較成功了，可是還是吃起來有粉粉的感覺，不能跟專如做的餅乾相比。

我還看到書上的黑森林蛋糕，馬上就想到專如做的，很想來嘗試看看，不過我並沒有找到黑櫻桃，不知哪裡才有賣，如果做的不成功，再來跟專如討教。

（第一次留言，朱朱應該會猜到我是誰吧？我們家兩個小朋友還記得他喔。）

]]> 作者：Daphne http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2065 Daphne Sat, 22 Dec 2007 00:31:15 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2065 啊？？我們這裡郵局的所有包裝媒材都要用買的，而且還比外面貴咧！ 唉，看在它兩天就送到的份上，這次就算了！（不然，還能怎樣呢.....） 啊？？我們這裡郵局的所有包裝媒材都要用買的，而且還比外面貴咧！

唉，看在它兩天就送到的份上，這次就算了！（不然，還能怎樣呢…..）

]]> 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2061 專如 Fri, 21 Dec 2007 14:04:17 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2061 對了，郵局的箱子是免費的，上網訂購，免費送來。 搶生意吧？ 對了，郵局的箱子是免費的，上網訂購，免費送來。

搶生意吧？

]]> 作者：專如 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2060 專如 Fri, 21 Dec 2007 13:57:45 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2060 不是包裝太誇張的關係，是我們較省，用的是 Priority Mail，你們用的是 Express Mail。我在 USPS.COM 上看到的 Express Mail 要 5 天，而 Priority Mail 要 6-10 天，賭了一下，結果當然是賭輸了，是十天才到。 Express Mail 的費用是 US$23。 因為是冬天，而且是耐放的 butter cookies，若是夏天就不能這樣玩（省）了。 不是包裝太誇張的關係，是我們較省，用的是 Priority Mail，你們用的是 Express Mail。我在 USPS.COM 上看到的 Express Mail 要 5 天，而 Priority Mail 要 6-10 天，賭了一下，結果當然是賭輸了，是十天才到。 Express Mail 的費用是 US$23。

因為是冬天，而且是耐放的 butter cookies，若是夏天就不能這樣玩（省）了。

]]> 作者：Daphne http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2053 Daphne Fri, 21 Dec 2007 06:14:19 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2053 咦？是我包裝太誇張的關係嗎？寄到波士頓你家和喬治亞慧娟家，運費約64加幣。看來，下次得像你那麼包裝才行。 咦？是我包裝太誇張的關係嗎？寄到波士頓你家和喬治亞慧娟家，運費約64加幣。看來，下次得像你那麼包裝才行。

]]> 作者：老輔仔 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2052 老輔仔 Fri, 21 Dec 2007 04:43:13 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2052 我想是因為Chrismas加上食物的關係才造成長時間的運輸加等待 另外一個可能的原因是加幣對美元升值的關係 使得許多加拿大人向米國大採購 大概也花了加國海關不少時間在這上面 看來我只有在有什麼家庭重要節慶才能下單採購了 我想是因為Chrismas加上食物的關係才造成長時間的運輸加等待 另外一個可能的原因是加幣對美元升值的關係 使得許多加拿大人向米國大採購 大概也花了加國海關不少時間在這上面 看來我只有在有什麼家庭重要節慶才能下單採購了

]]> 作者：朱朱 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2051 朱朱 Fri, 21 Dec 2007 04:12:55 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2051 老輔仔要買當然歡迎了。只是寄去加拿大運費不便宜，這次寄到溫哥華要米金 16 元多，而且花了十天才到。我想過海關特別花時間吧。 老輔仔要買當然歡迎了。只是寄去加拿大運費不便宜，這次寄到溫哥華要米金 16 元多，而且花了十天才到。我想過海關特別花時間吧。

]]> 作者：Daphne http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2050 Daphne Fri, 21 Dec 2007 04:00:47 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2050 原來如此，我也在猜你家大概只有你最愛鳳梨酥。鳳梨酥安潔也只吃剛出爐的，但非常喜愛哈密瓜酥。安德是兩者都很喜歡，這次還生怕所有水果酥都是要送人的。至於萩平，則是對哈密瓜情有獨鍾。 原來如此，我也在猜你家大概只有你最愛鳳梨酥。鳳梨酥安潔也只吃剛出爐的，但非常喜愛哈密瓜酥。安德是兩者都很喜歡，這次還生怕所有水果酥都是要送人的。至於萩平，則是對哈密瓜情有獨鍾。

]]> 作者：老輔仔 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5#comment-2049 老輔仔 Fri, 21 Dec 2007 03:18:36 +0000 http://www.ju-ju.com/2007/11/02/jujubakery%e6%96%b0%e9%96%8b%e5%bc%b5/#comment-2049 請問朱朱及夫人 所以你們已經可以接受國外訂購了 請問朱朱及夫人

所以你們已經可以接受國外訂購了

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