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這食譜來自 Dorie Greenspan 的 Chocolate Desserts by Pierre Hermé。餅乾外觀非常吸引人，我一看就愛上了。在製作的過程中會覺得比一般餅乾麻煩，因為麵團要冰過，所以事先要有點計劃，可以分兩天或三天完成。但是烤好的餅乾真是好吃，酥酥脆脆，很有層次感。加上榛果的香味及外層麵團內的杏仁粉，吃起來真是欲罷不能。因為外觀吸引人，非常適合做為送禮用餅乾，是聖誕節餅乾不可或缺之一項。 …繼續閱讀
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這蛋糕結合了奶油蛋糕（pound cake）及輕乳酪蛋糕的特色。吃起來有奶油蛋糕的香氣，同時又有輕乳酪蛋糕的清爽，一次可吃好幾塊，當下午茶或早餐都很好。蛋糕要在室溫下吃口感最好，蛋糕可以單獨吃不須加鮮奶油，當然你若像我老公一樣配著冰淇淋吃也是絕佳搭配。因為蛋白分開打，增加了蛋糕的體積，使蛋糕吃起來膨鬆軟綿。
這蛋糕我做了很多次，小孩永遠吃不膩，當早餐、學校點心、下午點心及晚上點心。做一個大概兩天就吃完了。聚餐時帶此蛋糕也很好，切成方形小塊，非常方便。 …繼續閱讀
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本來以為沒有很多時間烤餅乾，隨便烤一些算了。沒想到不做則已，一做起來，根本停不下來，連續做了四天，用掉二、三十條 butter，共烤了十種口味幾百個餅乾，搞得腰酸背痛。不過好像還是不太夠分。烤到最後，有股衝動，想到 Costco 去買一些餅乾來用…
今年新試的 Hazelnut chocolate sable 來自 Chocolate Desserts by Pierre Hermé，餅乾非常上相，口感也很好，是今年的明星。明年應該還會再烤。
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剛才旁邊的隨機圖片出現了媽媽的綠茶鮮奶油蛋糕。我看了好眼熟，好像今天才在那裡看過。想想發現是早上經過一片野地看到前天下了場雪，地上才剛發出芽的草被雪蓋住了大半，可是沒全蓋住。一大堆綠草從一片白雪上冒出頭來的樣子，像極了這個蛋糕。我要是先看到那片草地再看到蛋糕，一定會說媽媽是參考草地裝飾的。真的好像！
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自己做的壽司比較好吃？
我有兩個要好的高中同學在波士頓地區各開數家日本料理，每次去店裡吃飯小孩都不點壽司，偏好自家「特製」的肉鬆燻鮭魚壽司，十年如一。
對大靖而言，可以自己玩壽司真是有趣。芸芸呢，只要有肉鬆，甚麼都好吃。所以呢，當媽媽不想做飯時，就做了壽司飯，切了小黃瓜，煮個味噌湯，大家就可以一邊吃，一邊玩了。 …繼續閱讀
