分類:媽媽的廚房

聖誕節餅乾

作者: , 2006/12/19 16:28 EST
Hazelnut chocolate sablés

本來以為沒有很多時間烤餅乾,隨便烤一些算了。沒想到不做則已,一做起來,根本停不下來,連續做了四天,用掉二、三十條 butter,共烤了十種口味幾百個餅乾,搞得腰酸背痛。不過好像還是不太夠分。烤到最後,有股衝動,想到 Costco 去買一些餅乾來用…

今年新試的 Hazelnut chocolate sable 來自 Chocolate Desserts by Pierre Hermé,餅乾非常上相,口感也很好,是今年的明星。明年應該還會再烤。

天然綠茶鮮奶油蛋糕

作者: , 2006/04/07 00:31 EDT
綠茶鮮奶油蛋糕

剛才旁邊的隨機圖片出現了媽媽的綠茶鮮奶油蛋糕。我看了好眼熟,好像今天才在那裡看過。想想發現是早上經過一片野地看到前天下了場雪,地上才剛發出芽的草被雪蓋住了大半,可是沒全蓋住。一大堆綠草從一片白雪上冒出頭來的樣子,像極了這個蛋糕。我要是先看到那片草地再看到蛋糕,一定會說媽媽是參考草地裝飾的。真的好像!

小孩玩壽司

作者: , 2006/04/05 20:06 EDT
小孩玩壽司

自己做的壽司比較好吃?

我有兩個要好的高中同學在波士頓地區各開數家日本料理,每次去店裡吃飯小孩都不點壽司,偏好自家「特製」的肉鬆燻鮭魚壽司,十年如一。

對大靖而言,可以自己玩壽司真是有趣。芸芸呢,只要有肉鬆,甚麼都好吃。所以呢,當媽媽不想做飯時,就做了壽司飯,切了小黃瓜,煮個味噌湯,大家就可以一邊吃,一邊玩了。 繼續閱讀 '小孩玩壽司'»

生手蛋糕

作者: , 2006/03/24 13:49 EST
爸爸的生手蛋糕﹣2004'

今天偶然在隨機圖片上看到媽媽做的蛋糕,說明上寫著「爸爸的生手蛋糕﹣2004」。嗯,是我當時算生手爸爸嗎?

朋友的愛心

作者: , 2006/03/14 11:38 EST
南洋辣燒茄子

昨天天氣真不好。通常這時候我都不太有心情煮飯,加上冰箱裡也沒甚麼菜可煮,不過飯還是要吃,而且我不想煮飯,並不表示家裡的人就不想吃飯…

正在發愁,竟在這時接到有人要送菜來,是老公的學長倜湘,知道我們愛吃茄子,所以呢,當他老婆慧佁的妹夫愛德蒙從紐約專營蔬果批發的乾媽處拿回超新鮮的蔬菜回來時,我們也間接受惠。朋友的愛心及關心真是念人感動。

至於晚餐呢,就不客氣的煮了南洋辣燒茄子及火腿炒雪豆。而老公也賺了一個便當。

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