 |
|||
|
|
|
||
這是老公最喜歡的餅乾，一次大概可做十一大片，他可以一邊看足球賽一邊吃，足球賽都還未打完，他就吃完了！！
這不是很難的餅乾，絕不會失敗，但需要耐心。餅乾攤得越薄口感就越脆。餅乾混合著奶油及杏仁的香味，除了對堅果過敏的人外，沒有人可以拒絕這樣的誘人餅乾。 …繼續閱讀
 |
|||
|
|
|
||
這食譜來自 Dorie Greenspan 的 Chocolate Desserts by Pierre Hermé。餅乾外觀非常吸引人，我一看就愛上了。在製作的過程中會覺得比一般餅乾麻煩，因為麵團要冰過，所以事先要有點計劃，可以分兩天或三天完成。但是烤好的餅乾真是好吃，酥酥脆脆，很有層次感。加上榛果的香味及外層麵團內的杏仁粉，吃起來真是欲罷不能。因為外觀吸引人，非常適合做為送禮用餅乾，是聖誕節餅乾不可或缺之一項。 …繼續閱讀
